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節分
一昨日の節分の日、
東大寺二月堂の豆まきに参加してきました！
豆まきは２時から行われるのですが、
詳しい先生にアドバイスをいただき、
学校を出発したのは、12時30分過ぎのこと。
数少ない豆知識を披露しながら、
東大寺の裏参道？を通って二月堂へ。
「鹿男あをによし」の原作に出ていた、
東大寺講堂跡も忘れずにご紹介。
二月堂に到着したのは１時前。
すでに待っている人もおられました。
アドバイスをいただいた先生もすでに
学生と一緒にスタンバイ。さすがです！？
私たちも先生とご一緒に真ん中あたりに陣取りました。
二月堂にはすでに、
来月の修二会（お水取り）のための
おたいまつをたてかける柵もできていました。
雨が降り出したり、寒かったり、
警備に警察の方が来られたり、
人が沢山増えてきたりしながらも、
待つことたくさん。
続々と人が増えてきます
２時近くにになり、そろそろ何かある気配。
二月堂の上に、豆をまかれる人もやってこられました。
老若男女。ミス奈良もいらっしゃいましたよ！
まずはスピーカーからお経が聞こえてきます。
そしていよいよ、豆まき。
豆まき・・・
あれ？
豆まき・・・
あれ？
らっかせい
すず
ボール
あんぱん！？
いろんなものが降ってきます。
そして今でおとなしく待っていた方々も、
すごい勢いで必死になってとろうとされます。
あきらめの境地に入った私。
とることをあきらめようとした矢先、
足元に落ちている、鈴をいただきました。
そして満足。
あとは人に翻弄されていました。。
ちょっとした恐怖も味わいつつ、
でもとっても楽しく、
懲りずにまた来年も参加したいと思った行事でした！
いただいた福です。
福鈴がとってもカワイイですね！
＜Ｍ＞
一昨日の節分の日、
東大寺二月堂の豆まきに参加してきました！
豆まきは２時から行われるのですが、
詳しい先生にアドバイスをいただき、
学校を出発したのは、12時30分過ぎのこと。
数少ない豆知識を披露しながら、
東大寺の裏参道？を通って二月堂へ。
「鹿男あをによし」の原作に出ていた、
東大寺講堂跡も忘れずにご紹介。
二月堂に到着したのは１時前。
すでに待っている人もおられました。
アドバイスをいただいた先生もすでに
学生と一緒にスタンバイ。さすがです！？
私たちも先生とご一緒に真ん中あたりに陣取りました。
二月堂にはすでに、
来月の修二会（お水取り）のための
おたいまつをたてかける柵もできていました。
雨が降り出したり、寒かったり、
警備に警察の方が来られたり、
人が沢山増えてきたりしながらも、
待つことたくさん。
続々と人が増えてきます
２時近くにになり、そろそろ何かある気配。
二月堂の上に、豆をまかれる人もやってこられました。
老若男女。ミス奈良もいらっしゃいましたよ！
まずはスピーカーからお経が聞こえてきます。
そしていよいよ、豆まき。
豆まき・・・
あれ？
豆まき・・・
あれ？
らっかせい
すず
ボール
あんぱん！？
いろんなものが降ってきます。
そして今でおとなしく待っていた方々も、
すごい勢いで必死になってとろうとされます。
あきらめの境地に入った私。
とることをあきらめようとした矢先、
足元に落ちている、鈴をいただきました。
そして満足。
あとは人に翻弄されていました。。
ちょっとした恐怖も味わいつつ、
でもとっても楽しく、
懲りずにまた来年も参加したいと思った行事でした！
いただいた福です。
福鈴がとってもカワイイですね！
＜Ｍ＞
0
3○○体験してきました！
突然ですがコレなんだか分かります？
カーテン？のれん？
ちょっとひいてみましょうか。
コレです。
コレ、実は“そうめん”なのです。
奈良の代表的な食べ物に三輪そうめんがあります。
現代ＧＰ関連科目、
「奈良の食をさぐる」は前期科目だったのですが、
特別編として三輪そうめん山本さんの「麺ゆう館」にて
手延べそうめん体験をしてきました。
最初に、手延べそうめんの作り方のビデオを鑑賞。
いざ、手延べ体験です。
スタッフの方がとっても軽快に教えて下さいます。
「今日はうどんを持って帰ってもらうつもりはないですからね〜。」
太さ、直径１．３�侈に�がそうめん。
１．３�舒幣紕院ィ鍬侈に�がひやむぎ。
１．７�舒幣紊�うどんとなるようです。
慎重にしないと麺がきれてしまいますし、
ゆっくりしても、乾燥が進み、麺がきれやすくなってしまいます。
３段階にわけて、急いで慎重に延ばしていきます。
2段階目です。
機織をヒントにした道具だそうです。
3段階目です。
真剣におそうめんと向き合っています。
そして手延べの醍醐味といえば、２本の棒でくっついた麺をはがすこと。
慎重に棒を差し入れ、きれいなひし形をつくって麺をはがします。
ここで重要なことはスタッフさん曰く“笑顔”だそうです！？
学生さんも盛り上がって写真を撮っていました。
残念ながら私は撮りそびれてしまいました。。
自分で延ばした麺は、生そうめんとしてお持ち帰りします。
最後に、食べ方を伝授されました。
ここで大切なことは、麺を切ること！？
手延べの特徴の一つは、１本の麺を延ばしていくことなので、
切らないと、全部つながっていることになってしまうんです。
冬ですが、せっかくなので冷やそうめんでいただきましたが、
とってもおいしかったです！！
自分で延ばしたと思うと更においしさ倍増。
お友達にも振舞いましたが、
「今まで食べた中で一番おいしいおそうめん！」
とうれしい感想もいただきました。
＜Ｍ＞
カーテン？のれん？
ちょっとひいてみましょうか。
コレです。
コレ、実は“そうめん”なのです。
奈良の代表的な食べ物に三輪そうめんがあります。
現代ＧＰ関連科目、
「奈良の食をさぐる」は前期科目だったのですが、
特別編として三輪そうめん山本さんの「麺ゆう館」にて
手延べそうめん体験をしてきました。
最初に、手延べそうめんの作り方のビデオを鑑賞。
いざ、手延べ体験です。
スタッフの方がとっても軽快に教えて下さいます。
「今日はうどんを持って帰ってもらうつもりはないですからね〜。」
太さ、直径１．３�侈に�がそうめん。
１．３�舒幣紕院ィ鍬侈に�がひやむぎ。
１．７�舒幣紊�うどんとなるようです。
慎重にしないと麺がきれてしまいますし、
ゆっくりしても、乾燥が進み、麺がきれやすくなってしまいます。
３段階にわけて、急いで慎重に延ばしていきます。
2段階目です。
機織をヒントにした道具だそうです。
3段階目です。
真剣におそうめんと向き合っています。
そして手延べの醍醐味といえば、２本の棒でくっついた麺をはがすこと。
慎重に棒を差し入れ、きれいなひし形をつくって麺をはがします。
ここで重要なことはスタッフさん曰く“笑顔”だそうです！？
学生さんも盛り上がって写真を撮っていました。
残念ながら私は撮りそびれてしまいました。。
自分で延ばした麺は、生そうめんとしてお持ち帰りします。
最後に、食べ方を伝授されました。
ここで大切なことは、麺を切ること！？
手延べの特徴の一つは、１本の麺を延ばしていくことなので、
切らないと、全部つながっていることになってしまうんです。
冬ですが、せっかくなので冷やそうめんでいただきましたが、
とってもおいしかったです！！
自分で延ばしたと思うと更においしさ倍増。
お友達にも振舞いましたが、
「今まで食べた中で一番おいしいおそうめん！」
とうれしい感想もいただきました。
＜Ｍ＞
奈良のお雑煮食べました！
遅ればせながら、
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月といえば、おせちにお雑煮。
現代ＧＰアドバンスプログラムの「奈良の食プロジェクト」で、
みんなで奈良のお雑煮をつくって食べました。
奈良のお雑煮は少し変わっていて、
白味噌仕立ての中に入ったおもちをとりだし、
別皿のきなこにまぶして食べるのです！
いろいろな地域からきている学生さんも驚きの一品。
そんなきなこのお雑煮をずっと食べていて、
それがスタンダードだと思っていた学生Ｍさんを先生に向え、
「奈良のＭ家のお雑煮会」と題してさっそく調理。
具材は、
大根（雑煮大根）、金時人参、里芋、木綿豆腐。
雑煮大根はなかったので、普通の大根で代用です。
それにこんにゃくが入ったり入らなかったりするそうです。
そしてメイン食材のおもちは丸もち。
なんと学生Ｙさんが自家製おもちを差し入れてくれました！
奈良 Ｍ家のお雑煮
大根や人参は輪切りに。
木綿豆腐は角切り。
里芋はなるべく切らずに丸いままで下ゆで。
おもちは焼きます。
きなこは・・・きなこ：砂糖＝１：１の配分で準備。
Ｍさん指導のもと、学生さんが手際よくつくっていきました。
つくりながらの話題はやはり、
地方の、我が家のお雑煮談義です。
「角もちを焼いて・・・」
「うちは焼かない・・・」
「具はあんまりはいらない・・・」
「おすましで・・・」
あちらこちらから声が聞こえてきました。
一時間弱くらいで20人前のお雑煮の完成！
お雑煮の入ったお椀の横には、きなこのお皿もスタンバイ。
おもちをとりだしては、きなこにつけておいしくいただきました。
Ｍさんご指導ありがとうございました。
Ｙさんおもちの差し入れありがとうございました。
もちろんその後にしっかりプロジェクトの話し合いもしましたよ。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月といえば、おせちにお雑煮。
現代ＧＰアドバンスプログラムの「奈良の食プロジェクト」で、
みんなで奈良のお雑煮をつくって食べました。
奈良のお雑煮は少し変わっていて、
白味噌仕立ての中に入ったおもちをとりだし、
別皿のきなこにまぶして食べるのです！
いろいろな地域からきている学生さんも驚きの一品。
そんなきなこのお雑煮をずっと食べていて、
それがスタンダードだと思っていた学生Ｍさんを先生に向え、
「奈良のＭ家のお雑煮会」と題してさっそく調理。
具材は、
大根（雑煮大根）、金時人参、里芋、木綿豆腐。
雑煮大根はなかったので、普通の大根で代用です。
それにこんにゃくが入ったり入らなかったりするそうです。
そしてメイン食材のおもちは丸もち。
なんと学生Ｙさんが自家製おもちを差し入れてくれました！
奈良 Ｍ家のお雑煮
大根や人参は輪切りに。
木綿豆腐は角切り。
里芋はなるべく切らずに丸いままで下ゆで。
おもちは焼きます。
きなこは・・・きなこ：砂糖＝１：１の配分で準備。
Ｍさん指導のもと、学生さんが手際よくつくっていきました。
つくりながらの話題はやはり、
地方の、我が家のお雑煮談義です。
「角もちを焼いて・・・」
「うちは焼かない・・・」
「具はあんまりはいらない・・・」
「おすましで・・・」
あちらこちらから声が聞こえてきました。
一時間弱くらいで20人前のお雑煮の完成！
お雑煮の入ったお椀の横には、きなこのお皿もスタンバイ。
おもちをとりだしては、きなこにつけておいしくいただきました。
Ｍさんご指導ありがとうございました。
Ｙさんおもちの差し入れありがとうございました。
もちろんその後にしっかりプロジェクトの話し合いもしましたよ。
「奈良の歴史と自然環境」の野外踏査に参加してきました
12月6日（土）に、奈良の歴史と自然環境という授業の野外踏査に参加してきました。
ルートは、破石（わりいし）〜天理まで10km強の道のりです。
10時に近鉄奈良のバス停前に集合して、まずはバスで破石まで。
そこからいよいよ歩き始めました。
途中では、植物や作物の鹿被害の解説があったり、
碑文や歴史のあるお寺や神社を見たり、
道に迷ったり、道なき道を行ったり・・・。
17時ちょっと前にゴールの石上神宮に到着しました。
車や自転車では出会えないものにたくさん出会ってとても貴重な経験でした！
学生さんの感想は・・・「寒い！」
そうなのです。当日はとても寒く、先生と助手さんは完全防備。
学生さんや私は、歩けば暑くなるだろうという薄着スタイル。
そんな踏査中に発せられた合言葉も常に「寒い」だったのでした。
次回参加する時には、温かい格好をしなくては！？
オマケ
絵になる一枚！？
ルートは、破石（わりいし）〜天理まで10km強の道のりです。
10時に近鉄奈良のバス停前に集合して、まずはバスで破石まで。
そこからいよいよ歩き始めました。
途中では、植物や作物の鹿被害の解説があったり、
碑文や歴史のあるお寺や神社を見たり、
道に迷ったり、道なき道を行ったり・・・。
17時ちょっと前にゴールの石上神宮に到着しました。
車や自転車では出会えないものにたくさん出会ってとても貴重な経験でした！
学生さんの感想は・・・「寒い！」
そうなのです。当日はとても寒く、先生と助手さんは完全防備。
学生さんや私は、歩けば暑くなるだろうという薄着スタイル。
そんな踏査中に発せられた合言葉も常に「寒い」だったのでした。
次回参加する時には、温かい格好をしなくては！？
オマケ
絵になる一枚！？
「なら学概論」（なら学概論B）の特別公開授業、第2弾です。
≪特別公開授業のお知らせ≫
なら学概論（なら学概論Ｂ）では、奈良の食文化研究会の林崎幸一氏を、ゲストスピーカーにお招きします。奈良の様々な食文化について講義していただきます。
本学の学生であれば、当日授業に参加することができます。奈良の食や地域文化に関心がある学生さんは、ぜひご参加ください。
講師： 林崎幸一氏（ＮＰＯ奈良の食文化研究会）
日時： １２月５日（金）５・６時限 １３：００〜１４：３０
教室： Ｎ２０２（文学部 北棟２階２０２号室）
授業参加に関するお問い合わせは、生活観光現代GP推進室までお願いいたします。なお、連絡先については、公式HPに掲載していますので、そちらをご覧ください。
なら学概論（なら学概論Ｂ）では、奈良の食文化研究会の林崎幸一氏を、ゲストスピーカーにお招きします。奈良の様々な食文化について講義していただきます。
本学の学生であれば、当日授業に参加することができます。奈良の食や地域文化に関心がある学生さんは、ぜひご参加ください。
講師： 林崎幸一氏（ＮＰＯ奈良の食文化研究会）
日時： １２月５日（金）５・６時限 １３：００〜１４：３０
教室： Ｎ２０２（文学部 北棟２階２０２号室）
授業参加に関するお問い合わせは、生活観光現代GP推進室までお願いいたします。なお、連絡先については、公式HPに掲載していますので、そちらをご覧ください。
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